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ミックスビーンズのタジン

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こちらのレシピで使った商品はこれ!
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    そのままガバッと!ミックスビーンズ

材料 2名分
  • そのままガバッと!ミックスビーンズ 1袋
  • 玉ねぎ 50g
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 適量
  • じゃがいも 100g
  • にんじん 50g
  • さやいんげん 5本
  • トマト 100g
  • ★クミンパウダー 小さじ1/8
  • ★コリアンダ―パウダー 小さじ1/8
  • ★塩 小さじ1/4
作り方
  1. 玉ねぎ、にんにくは薄切りにしておく。
  2. じゃがいも、にんじんは一口大の乱切り、さやいんげんは半分に切り、トマトはざく切りにしておく。
  3. 鍋にオリーブオイルを熱して①を炒め、油がまわったらじゃがいもを入れて1分炒め、ミックスビーンズ、にんじん、さやいんげん、トマトを入れて炒め合わせる。
  4. ③に★を入れ、蓋をして12~13分蒸し煮にする。
  5. 器に盛りつけて出来上がり。
出来上がり
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