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きのこと薬味のおろしそば

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こちらのレシピで使った商品はこれ!
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    そのままガバッと!国産きのこミックス

材料 2名分
  • そのままガバッと!国産きのこミックス 2袋
  • 大根 1/3本
  • 薬味ねぎ 30g
  • 水菜 30g
  • みょうが 2個
  • そば 2束(160g)
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 適量
作り方
  1. 大根はすりおろして水気をしぼる。
  2. 薬味ねぎと水菜は3cmに切り、みょうがはたての千切りにしておく。
  3. ①、②、きのこミックスを混ぜ合わせる。
  4. そばを袋の表示通りにゆで、冷水でしめたら水気をしぼり器に盛る。
  5. ④に③をのせ、麺つゆを上からかける。
出来上がり
ワンポイント
きのこミックスがあればパパっと混ぜるだけで、
シンプルなおそばも一工夫のごちそうになります。

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